Проектирование кафе, ресторанов и общепита

Строительство объекта общественного питания — это инвестиция, которая должна начать окупаться как можно быстрее. Компания «АСП Вертикаль» специализируется на разработке документации для быстровозводимых зданий из металлоконструкций. Мы создаем проекты, позволяющие возвести надежное, энергоэффективное и коммерчески привлекательное сооружение в сжатые сроки. От придорожного бистро до масштабного банкетного зала — любое строительство начинается с грамотных инженерных расчетов.

Разработка технической документации

Основой любого успешного здания является точно проработанный чертеж кафе. В отличие от капитального строительства, быстровозводимые технологии требуют ювелирной точности в расчетах нагрузок на металлокаркас. Наши специалисты выполняют профессиональное проектирование бара или столовой, учитывая специфику размещения тяжелого кухонного оборудования и требования пожарной безопасности.

Даже если вам нужен небольшой модульный объект, грамотный план кофейни обязателен. Он позволяет оптимизировать расход металла и сэндвич-панелей, исключая лишние траты на материалы. Для крупных комплексов мы разрабатываем генплан ресторана, включающий схему подъездных путей, зоны разгрузки товара и парковки, увязывая объект с существующей инфраструктурой.

Этапы работы над проектом:

  1. Сбор исходных данных и анализ грунта.
  2. Разработка архитектурных решений (АР) и конструктива (КМ, КЖ).
  3. Расчет инженерных сетей (вентиляция, водоснабжение).
  4. Подготовка монтажных схем для сборки каркаса.

Комплексные решения и стоимость услуг

Для бизнеса, ценящего время, оптимальным выбором является проектирование кафе под ключ. Это означает, что мы берем на себя весь цикл: от эскиза до рабочей документации. Также востребован проект ресторана под ключ, где учитываются все нюансы зонирования залов и производственных цехов.

Ключевой вопрос заказчика: как формируется бюджет? Рассчитывая, какая будет стоимость проекта кафе, нужно учитывать площадь, этажность и сложность геометрии здания.

Зависимость цены от типа объекта:

Тип сооружения

Сложность конструктива

Влияние на бюджет

Типовой павильон

Низкая

Минимальная цена, быстрый расчет

Кафе с террасой

Средняя

Требует расчета дополнительных навесов

Двухэтажный ресторан

Высокая

Учет перекрытий и динамических нагрузок


В среднем, на проект кафе цена ниже, чем на сложные архитектурные формы, но экономия на проекте часто ведет к удорожанию стройки. Качественный проект ресторана, цена которого включает детальную проработку узлов, позволяет избежать ошибок при монтаже.

Итоговая стоимость проекта ресторана всегда оправдана отсутствием простоев и переделок на стройплощадке. В «АСП Вертикаль» вы получаете документацию, полностью готовую для прохождения экспертизы и начала строительных работ.